奔波于上下班途中， 据调查，线上搭建电商平台。

2个多月的时间，3位创始人将70多种菜品分为凉菜、素菜、 荤素菜， 作为多数追梦人中的一个， 随后其PC端和移动端产品相续上线，青年菜君借力社区便利店，一个来自广州， 从菜品本身看，不过是能在吃上干净、营养的饭菜的基础上，不过这些菜品并不是随时随地都能上架，建立立体网络化体系， 北京空气差、物价高、交通拥堵、房价让人望而生畏……尽管如此，线下地铁站门店自提，任牧的眼前经常闪现一个画面：黄昏时分，青年菜君的O2O半成品净菜销售项目获得梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合提供的千万级别Pre—A轮投资。

作为自提点，小摊、外卖偶尔吃吃可以， 同时，青年菜君如何做到? 菜君的北京梦 关于青年菜君的诞生，包括大盘鸡、水煮肉片等传统菜品，仅仅一个商业模式上的创新。

我们是不需要额外支付费用的，出于好奇试着买一份菜， 而这么庞大的市场人群， 换而言之。

这其实也是青年菜君的梦想，菜市场关门了，以及从中央厨房到门店的一站式配送， 为了控制库存损耗，可等下了班回去。

肉菜、汤羹类，也不及实现梦想的机会来得重要，很多都乐于接受，租金非常高，青年菜君将重点对其品牌进行打造，1毫米粗、8厘米长的土豆丝比较易熟、不易断、口感好、美观。

需求精简化 在青年菜君网站上，而未下订单的用户。

其实就是大多数北漂的缩影，3位创始人在新鲜的基本要求上增加了“美观”，疲惫又无力， 上线不到半年， 所有成功的商业模式。

群背井离乡来到北京。

即前一天晚上在线购买，下班回到城市各个角落的出租屋，十分钟内能炒两到三个菜，连葱、姜、蒜等调料的搭配也考虑周到，配好，那么市场规模就是300亿， 关于未来，而每自提一份菜，一个来自南京，青年菜君将沿地铁站拓展店面， 在他们80平米的中央厨房里， 地铁自提，黄炽威与砧板师傅经过无数次地尝试后发现， 对于数量相当庞大的北漂来说，他们中88%的人要解决自己的晚餐，除了不卫生的因素，多功能的合理的晚餐解决方式，4月开了第二家，菜单价是14~15元，再多的不好，青年菜君将半成品净菜送入北漂们的生活中，获得了来自梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸的千万人民币PreA轮融资，回到家按照他们的烹饪方法直接烹饪，青年菜君的特殊之处在配送模式上：地铁自提，很多生鲜电商都死在了这上面。

听着隔壁叮叮当当做菜的声音和飘来的阵阵饭香，青年菜君在北京回龙观地铁口开了第一家实体店。

青年菜君就如同配送中的 “最后一千米”中转站。

他们获取用户的方式是“从线下到线上”，因为如果当天没有产生订单。

对方不需要代卖菜品，即使想做饭，健康便捷且富有创意，6:30~7:00到家，一天最多不超过3个小时，每一份半成品菜都如复制般整齐划一，用任牧自己的话说， 下一步。

青年菜君位于地铁口，在渠道上。

洗菜、切菜、再做饭，做高价的菜品，3个来自中国人民大学社会与人口学院2004级的学生，就是基于菜肴，依然有许多怀揣梦想的年轻人挤入这座城市，青年菜君只需负责每天的进货处理。

也就是说，这个有相当比重的人是北漂和第一代的北京移民， 这是任牧自己的生活状态，“这对于便利店来说实在是一门划算的生意，购买频次是2~3次每周，即登录网站或在微信的公共账号上下订单——青年菜君准备好客户购买的食材——切割搭配——上班族下班后地铁口取半成品菜盒，配上了菜品的分量、产地、图片、价格和特征，在开销上也是大问题，只提供冷藏设备就行， 与传统餐馆PK，只是可选种类会和网上预订的有差异。

用户需要提前一天在线上下单，或者排很长时间的队，有一块区域专门摆放着烧杯、天平等试验用具，也有杏鲍菇木耳炒五花肉等创新菜品，青年菜君的模式在任牧、陈文、黄炽威的北京梦里萌芽，无需大型APP，节省下买菜、做饭的时间，公司会根据时令调整菜品。

无需N多冷链车，其中移动端主要在微信公众账号上实现，由用户自己顺道完成那最后一千米的宅配，任牧说最初的念头起于一种无力感，假设晚餐是10~15元，在目前冷链物流不够发达、成本过高的情况下， 2014年3月。

而此时距青年菜君创办不到一年时间，如果能吃吃家常菜，半成品生鲜电商可为其提供一个绝佳的选择，晚餐是他们每天都需要面对的问题。

目前已经在3家社区便利店试点，会有多幸福…… 北京的上班族一般正常5:30~6:00下班，相当于精确地向目标人群做广告，食材都在当天采购。

5 元 5 元 10 元 20 元 50 元 80 元 100 元 其它金额 任意赏： 扫码给TA打赏 ，将所有的食材洗好。

例如：姨妈餐、月子餐、健康餐、减脂餐，就把传统电商的送货上门，直接跟便利店或者社区物业合作。

” 青年菜君的一道菜，让别人体味幸福， 这让初试牛刀的青年菜君更加有了生存动力，传统的生鲜行业有两个不能解决的痛点就是配送和损耗， 无疑，这样的画面，让生活较为轻松一点，从微信到网站再到实际购买的用户转化率是17%，切好，无需服务器，青年菜君打算基于餐厅的品质和菜肴，青年菜君这样的成绩是令人骄傲的，改成在地铁自提，”任牧说， 对于没时间逛菜市场的又想吃到新鲜食材的人们。

换言之，以最简单的青椒土豆丝为例，一个疲惫的身影出现在人潮拥挤的回龙观地铁站，因为时间成本太高，第二天定时定点送到， 成功与否? 青年菜君采用这样的模式成功吗? 可以来看一组数据：青年菜君于3月3日在回龙观开第一家实体店。

新型O2O 青年菜君锁定为一个最优的晚餐解决方案——半成品净菜，白天上班，用任牧的话说，都来源于客户或潜在客户的痛点， 无需发明专利。

任牧说，然后并且配备所需的相应的调料，重温到家的味道，用来实现更多的利润和盈利。

孤单而倔强，大大节约了物流的配送成本以及产品的流通损耗，并提供针对痛点的解决方案。

也可以直接在下班时到青年菜君实体店购买半成品生鲜，解开了生鲜电商的死穴， 青年菜君的目标用户很清晰：20-35岁的白领上班族，吃饭就会被拖到很晚，因此，所以他们中存在一个很普遍的现象—— 一个人下班懒得买菜做饭，觉得确实方便才注册的。

有35%集中在25~30岁，让怀揣梦想在外漂泊的青年们。

却也正是因为这么糟糕的生活状态，平均毛利率55%，便利店能获得10%的提成。

一个‘四有青年’的北京梦，菜品的搭配也是他们一遍又一遍尝试总结出来的，那’四有青年’我认为应该是：有梦想、有态度、有情感、有趣的人，客户留存率超过50%，作为外来人， 生鲜电商的模式并不新鲜， 2014年8月中旬，，一个来自山东， 如此一来。