为兑现环境保育和可持续发展的承诺,巴厘岛酒店Ametis Villa Bali与Java Mountain Coffee从2019年8月起展开合作,推出可生物降解的咖啡胶囊,盛载由峇里岛和西爪哇妇女合作社悉心种植的优质印尼咖啡,让入住酒店Imperial Villa的宾客可享用。

爪哇社会企业Java Mountain Coffee致力通过创新方案协助女性农民自强,同时供应来自可持续来源的咖啡。Bali Mountain Women’s Coffee Cooperative则位于峇里巴图卡鲁和莫鼎附近的山区,而Java Mountain Women’s Coffee Cooperative则位于印尼爪哇希维德西部。

Java Mountain Coffee供应新鲜的微烘培咖啡,并把10%的营业额捐赠予Women’s Empowerment Innovation Fund妇女自强创新基金,从而资助不同的可持续计划。

印尼社会企业Java Mountain Coffee协助当地女农民和季节性工人自力更生,并种植能适应当地气候的咖啡树和遮阳的树木。根据华盛顿WE Connect International统计,在目前全球的企业采购开支里,只有不足1%来自女性拥有和领导的企业和妇女项目,而在亚洲销售的咖啡中,只有1%以可持续方式采购。

Java Mountain Coffee通过旅游、酒店和零售业的可持续咖啡合作项目,让消费者认识印尼农村妇女的不平等待遇和当地环境恶化的问题。

Ametis Villa Bali明白现代旅客希望能获得精彩地道的体验,同时探索支持当地社区实践可持续发展的新目的地。Ametis Villa Bali总经理Akiko Yoshioka表示:“我们通过学习和实行最佳实务,用心保护地球和天然资源。我们很高兴能与Java Mountain Coffee合作,支持我们的可持续计划。同时,我们也希望与每位到峇里岛度假的宾客分享我们的环保生活理念。”

于2011年3月9日开幕的Ametis Villa Bali以珍贵的「紫水晶」(Amethyst)命名,7,500平方米的别墅区内设有14间私人别墅,揉合富热带风情的园林设计,幽静宁谧。 度假酒店亦结合峇里传统与现代设施,在奢华的住宿及公共社交空间呈现峇里小区的特色。如家写意的设计概念,让旅客远离繁嚣,全情投入大自然的怀抱。Ametis Villa Bali 坐落于峇里长谷(Canggu)的海边村落内,环境清幽恬静,为品味旅客在繁华热闹的水明漾(Seminyak)以外提供另一个度假选择。

在这里,宾客能以休闲的步伐探索峇里岛。每一栋别墅也是现代的世外桃源,展现峇里岛别具特色的建筑元素。一丝不苟的细节、特别定制的家具和特色客房设施,无不体现Ametis的魅力所在。私人管家会贴心照顾每位宾客,满足不同需要,带来喜出望外的贴心服务。

Ruby Spa为渴望远离繁嚣的宾客提供特色水疗,让他们洗涤疲劳,重拾神采。由Billy Ho餐饮团队设计的各种餐饮体验,也为住宿体验锦上添花。

从设计、建造到管理,Ametis Villa也致力展现峇里岛独一无二的文化特色,希望与当地社区互动,并保护四周的环境。