座落在北京昌平天寿山脚下的世界文化遗产明十三陵你肯定知道，这里埋葬了中国最后的汉族王朝---大明王朝的十三位君王及二十三位皇后、二位太子、三十余名妃嫔和两位太监，他们虽然已经长眠地下几百年，但是曾经，他们也曾在大明王朝享国276年间的风雨中上演了无数悲欢离合，他们的许多故事如今依旧家喻户晓，今天，小编就要跟您说一个，不是有太多人知道的，关于皇帝与美食的故事……

为了更好的保护世界文化遗产，明十三陵景区如今仅开放了总神道、长陵、定陵、昭陵供游客参观游览，其余十座帝陵均未对外开放，但是不要急着遗憾哦，这些帝陵守陵人的后代们发展起来的周边村庄，可是非常值得去的！  

不知道您听没听说过，咱北京十三陵有四大名宴，分别是康陵正德春饼宴，长陵永乐饸饹宴，上口驴打滚宴，悼陵监烙糕子宴，这两年又新晋了麻峪房嘎嘎宴，仙人洞素食宴，口碑都是杠杠滴，但要说最著名的，还是那排在首位的康陵正德春饼宴。所以今天我们就讲讲，明朝第十位皇帝朱厚照的陵寝康陵旁边的康陵村，有什么好吃好玩好乐的地方！

正德帝朱厚照

但为什么康陵春饼宴这么有名气呢，其实这还要从康陵的主人，正德皇帝说起，据说这春饼是正德帝他本人发明的。传说正德帝年少即位，十分贪玩，经常出游，不愿在用餐上耽误时间，侍从们又怕饿着皇上，特意准备了薄饼、卷上葱酱肉菜，既方便又美味，皇帝吃后大加赞赏，就将这种吃法带回京城，诞生了最早的"皇家快餐"。而如今，康陵的守陵人后代，将康陵春饼宴发扬光大，在北京也是小有名气的京郊美食。

康陵村就位于康陵旁边，您开车或是步行，奔着康陵的明楼走准错不了，现在的康陵村，遍地都是做春饼宴的农家院，周末里红火热闹，平日里也古朴安静，村庄格局紧凑，四周被青砖老墙包围着，全村居住着70多户人家，近一半都在做着春饼宴，而且一家比一家热情！您来康陵村随便去哪家吃春饼宴，都踩不到“地雷”。

北方人原本是习惯在立春和农历二月二吃春饼，有“咬春，吃龙鳞”的说法，寓意新年里风调雨顺，但是随着人们生活水平的提高，春饼早已经不受时间和地点的限制，随时随地，馋了就吃，而且老北京人吃春饼，最讲究的就是夹酱肘子、酱肉丝、酱肚丝等“横货”，在这入秋的时节，最适合贴秋膘啦。

小编为您总结康陵春饼宴的三大关键词

关键词1：值！

康陵村的春饼宴采取自助的形式，人来了先给您上齐一大桌子菜，哪样儿菜吃完了随时加，免费加，不限量的加，吃多少都没问题！而且家家都统一价，三人及三人以上，每人40元左右，人多还能再便宜！

只要您十人以上来，每桌还给多送您一条红烧鱼！别看摆盘粗犷，味道可是没得挑，绝对地地道道，原汁原味的农家菜！

关键词2：香！

现摘现拌的野菜和苦苣特别去火，刚从后院收获的黄瓜、小番茄、小葱直接上桌，炖的酥烂的扣肉、柴鸡入口即化，还有堪比天福号的酱肘子，农家摊土鸡蛋鲜香十足，特色豆面炸咯吱那叫一个嘎嘣脆，老板自制的泡菜酸甜开胃，自家地里种的玉米、南瓜简单蒸一蒸就十分鲜甜，还有粉肠、白萝卜蘸酱、红烧鱼、小松肉、鹌鹑蛋、土豆炖豆角、炖豆泡、炖海带丝、炝炒土豆丝、炝炒圆白菜…等等20多样儿现做农家菜！最后上一屉热乎乎的春饼，开卷吧！

薄如蝉翼的烫面春饼韧性十足，卷多少都不漏不破，而且卷饼过程十分简单，只要将您爱吃的菜码码放在春饼的中间，用筷子夹紧饼的右边缘顺势往左翻滚，直到将菜码完全盖住，整个饼呈现圆筒装，最后慢慢抽出筷子，夹住下方饼底往上折，就卷好啦！

小编一般喜欢先在饼上放2-3种如酱肘子、扣肉、摊鸡蛋等荤菜码，再放2-3种如炝炒土豆丝、黄瓜、小葱等素菜码，放在手里满满当当的奋力一卷，大口一咬，别提多香了！

20多样儿菜码足够您随心所欲的卷，畅所欲为的卷，想怎么卷就怎么卷，想怎么吃就怎么吃！而且吃的越多老板越开心，立秋之后来这儿，足足的给您贴个大秋膘！

关键词3：实在！

这实在俩字，不止是说一大桌子菜给您上的是实实在在，也是说咱康陵村正德春饼宴的老板们人也特别实在。老板们都是地道老北京土著，大大咧咧，热情好客，看您桌子上菜码吃完了赶紧跑过来问您需不需要再加点儿，那叫一个实在！吃的那叫一个舒心！

导航指路：

北京市昌平区十三陵镇西北部康陵村

自驾路线：

东边的小伙伴可以选择京藏高速西关出口驶出，进入西关环岛驶入京银路转泰燕路即达

西边的小伙伴可以选择京新高速十三陵出口驶出进入京银路转泰燕路即达

公交路线：

乘坐地铁昌平线在昌平站下车转乘昌55路在康陵路口站下车步行1.3公里即达

人均消费：40元

注意事项：老板种菜不易，倡导光盘行动少浪费哦~