我国方便面行业的龙头企业今麦郎不断进行产品创新，走在消费升级大潮的前端。近日，河北卫视在新闻联播中，对今麦郎面品有限公司进行采访报道。

今麦郎面品有限公司董事长范现国在接受采访时表示，抛开杂念认真做好供给侧结构性改革是企业的不二选择。今麦郎面品有限公司制面事业部总经理侯国友、营销公司总经理张振宁从产品升级和市场升级方面分别进行了畅谈。

产品升级，发力供给侧结构性改革

图1：今麦郎面品有限公司制面事业部总经理侯国友接受采访

河北卫视的记者走进了今麦郎面品有限公司的中央研究所，中央研究所是今麦郎的大脑和产品研发中心。记者说，如果不是飘来一阵阵方便面的香气，场景画面让人仿佛置身高新科技企业的研究中心。今麦郎经过多年潜心研究，创造性地把用于航天行业的真空冷冻干燥技术，用在“老爸厨房·一菜一面”系列产品开发上。今麦郎面品有限公司制面事业部总经理侯国友（以下简称侯总）向记者介绍了冷冻干燥技术的优势。他说：“冷冻干燥料包过去都是用在航天行业方面，现在用在食品上，在颜色、香气、味道、营养方面食品加工业保留最好。”

今麦郎研发中心针对市场消费升级，还梯度性地针对不同的人群和不同的消费场景订制打造不同的产品，针对一线城市白领人群，推出“老爸厨房·一菜一面”系列；针对早餐消费场景，研发了早餐鸡蛋面；针对爱美女性研发汤王系列，这些产品都成为市场爆品。侯总表示，类似创新产品今后还会有陆续开发。

创新产品，引领消费，跑到消费者前面

图2：今麦郎面品有限公司营销公司总经理张振宁接受采访

消费转型和升级考验着方便面市场，产品也出现高低分化现象。近年，方便面行业增速明显放缓，企业业绩下滑。另一方面，我国人均消费排名远远落后韩国、日本等发达国家，市场潜力巨大，矛盾的表象背后是市场分化在加速进行。今麦郎面品有限公司营销公司总经理张振宁在接受采访说：“因为老百姓的消费力在不断提升，整个市场格局随着消费升级也发生很大变化，往高端走分化已经非常明显。”

图3：今麦郎面品有限公司董事长范现国谈供给侧改革

何如进行市场突围，今麦郎面品有限公司董事长范现国给出答案：“中央一号文件提出，深化农村供给侧结构改革，重要一点是快速消费品的产品创新。创新的产品是赢得市场、赢得消费者的根本。作为快消企业要走到消费者需求的前面，引导消费者，比消费者跑得更快一步。”

今麦郎作为供给侧结构性改革样本，在产品创新，引领消费，促进产品分化方面成为先河。产品创新不仅引领消费，还提升了企业竞争力，2016年今麦郎公司销售收入达到百亿元规模。今麦郎提出，力争“十三五”期间在“十二五”末基础上企业销售收入实现翻一番，再造一个今麦郎。